Breaking News

Kuanjai Foodie

ຫ້າມພາດ! ວິທີປຸງແຕ່ງ ອາຫານເພື່ອຄົນຮັກສາສຸຂະພາບ!!!

ມາພົບກັບ CookGirl… ແມ່ຄົວຄົນງາມ ອີກແລ້ວ ທີ່ຈະມາພ້ອມກັບ ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບ ແບບງ່າຍໆ ຈາກຮ້ານອາຫານຊື່ດັງໃນນະຄອນຫຼວງວຽງຈັນ. ມື້ນີ້ກໍເຊັ່ນເຄີຍ ເຮົາຍັງຢູ່ກັບຮ້ານອາຫານແສງລາວ (Senglao Cafe) ທີ່ຈະມາເປີດເຜີຍສູດເມນູຍອດນິຍົມ ໃຫ້ແຟນໆ Kuanjai Foodie ໄດ້ຮູ້ກັນອີກແລ້ວ!! ລອງນຳເອົາ 2 ສູດເມນູນີ້ ລອງເຮັດເບິ່ງ ວ່າຊິແຊບຄືມືອາຊີບຫຼືບໍ່ ຣ໋ອກເກັດ ແລະ ເປັດຮົມຄວັນ (Rocket and Smoked Duck) 120 Calories ສ່ວນປະກອບ: ຜັກຣ໋ອກເກັດ, ຍອດອ່ອນຕົ້ນຕາເວັນ, ຊີ້ນເອິກເປັດຮົມຄວັນ ສາມາດຊື້ຕາມຕະຫຼາດທົ່ວໄປໄດ້ ປະມານ 60 ກຼາມ, ໝາກເລັ່ນນ້ອຍ, ເຊີລີ່, ແຜ່ນປໍເປ໊ຍ, ນໍ້າຊ໋ອດບາຊາມີໂກ້ (Balsamico sauce) ຂອງອີຕາລີ. ວິທີເຮັດ: ນໍາແຜ່ນປໍເປ໊ຍ ອົບໃຫ້ເປັນຮູບຊົງຖ້ວຍ ແລ້ວໃສ່ຜັກຣ໋ອກເກັດລົງກ່ອນ …

Read More »

ເບິ່ງຂ້າມຕັ້ງດົນ!!! ຄຸນປະໂຫຍດສຸດເລີດຈາກ “ໝາກໜອດ”

ໝາກໜອດເປັນໝາກໄມ້ບ້ານໆທີ່ໃຜໆກໍເບິ່ງຂ້າມ ແຕ່ຮູ້ບໍ່? ວ່າໜາກໜອດດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍໄດ໋…! ນໍ້າໝາກໜອດ ເຖິງຈະມີລົດສົ້ມ ແຕ່ກໍໃຫ້ຄຸນປະໂຫຍດຢ່າງໜ້າເຫຼືອເຊື່ອ  ຖ້າດື່ມເປັນປະຈຳຈະເຮັດໃຫ້ຫາຍເຊົາຈາກພະຍາດຢ່າງໜ້າອັດສະຈັນແນ່ນອນ… ນອກຈາກນີ້ ການດື່ມນໍ້າໝາກໜອດຍັງຊ່ວຍເພີ່ມປະລິມານສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ຈຶ່ງຊ່ວຍສ້າງພູມຄຸ້ມກັນພະຍາດໄດ້ດີ ໂດຍສະເພາະໃນຜູ້ສູງອາຍຸຄວນດື່ມນໍ້າໜາກໜອດເປັນປະຈຳເພື່ອກະຕຸ້ນລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ ສ່ວນຄົນທົ່ວໄປໃນທຸກເພດທຸກໄວ ກໍບໍ່ຄວນພາດທີ່ຈະດື່ມນໍ້າໝາກໜອດເຊັ່ນກັນ ເພາະໝາກໜອດທຸກໆສາຍພັນຈະມີວິຕາມິນ A ສູງທີ່ມີສ່ວນຊ່ວຍບໍາລຸງດວງຕາ ແລະ ຍັງມີວິຕາມິນ C ທີ່ຊ່ວຍບຳລຸງຜິວພັນ ຫຼຸດຮອຍຕີນກາ ແລະ ຫຼຸດໄຂມັນໃນເສັ້ນເລືອດນຳອີກ ແຕ່ຂໍ້ແນະນຳກໍຄື: ຖ້າຈະດື່ມນໍ້າໜາກໜອດກໍຄວນຄັ້ນແບບສົດໆ ບໍ່ຄວນເຕີມນໍ້າຕານເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫວານ ຫຼື ຖ້າທ່ານອົດຕໍ່ຄວາມສົ້ມຂອງໝາກໜອດບໍ່ໄຫວກໍຄວນໃສ່ພຽງໜ້ອຍດຽວກໍພຽງພໍ ເພື່ອທຸກທ່ານຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຈາກໝາກໜອດຢ່າງເຕັມທີ່ນັ້ນເອງ. #ດີແບບນີ້ຢ່າລືມແຊຣຕໍ່ໆກັນເດີ້

Read More »

ວິທີປຸງແຕ່ງ ຍໍາປິ້ງປາແຊວມອນ ແລະ ປີ້ງເອິກໄກ່ ເພື່ອສຸຂະພາບ

ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບ ແບບງ່າຍໆ ຈາກຮ້ານອາຫານຊື່ດັງໃນນະຄອນຫຼວງວຽງຈັນ. ມື້ນີ້ເຮົາຍັງຢູ່ກັບຮ້ານອາຫານແສງລາວ ທີ່ຈະມາເປີດເຜີຍສູດເມນູຍອດນິຍົມ ໃຫ້ແຟນໆຂວັນໃຈໄດ້ຮູ້ກັນ!! ເຊື່ອວ່າຕ້ອງເປັນເມນູຂອງຫຼາຍໆຄົນມັກກິນ ຍໍາປິງປາແຊວມອນ ເພື່ອສຸຂະພາບ ເຊິ່ງມີພະລັງງານ ຫຼື ແຄຣລໍລີພຽງ 110 ເທົ່ນັ້ນ ແລະ ປີ້ງເອິກໄກ່ ເພື່ອສຸຂະພາບ   ແຄຣລໍລີ 150 . ປັດຈຸບັນ, Trend ເລື່ອງສຸຂະພາບກຳລັງມາແຮງ ລອງນຳເອົາ ວິທີ່ນີ້ ໄປລອງເຮັດເບິ່ງຢູ່ບ້ານຮັບຮອງວ່າ ຊິແຊບຄືມືອາຊີບ. ຍໍາປິ້ງປາແຊວມອນ ເພື່ອສຸຂະພາບ (Healthy Salmon Spicy Salad) 110 Calories ສ່ວນປະສົມ: ປາແຊວມອນ (salmon) 150 ກຼາມ, ຫົວສີໄຄ, ໃບຂີ້ຫູດ, ຫົວຜັກທຽມ, ຫອມບົ່ວໃຫຍ່, ນໍ້າໝາກນາວ, ນໍ້າປາ, ນໍ້າຕານເຊື່ອມ, ຜັກສະຫຼັດປອດສານພິດ Red Oak ຫຼື …

Read More »

ຮ້ານອາຫານ ແສງລາວ @Senglao Cafe

ບັນຍາກາດດີ ສຸດແສນໂຣແມນຕິກ, ລົດຊາດອາຫານແຊບ​ ​ແລະ ມີ​ຈຸດ​ພິ​ເສດທີ່ແຕກຕ່າງຈາກຮ້ານອື່ນກໍຄື Concept ຫຼືຮູບແບບຂອງອາຫານປະເພດ “Fusion of Life” ຄືການປະສົມປະສານລະຫວ່າງອາຫານລາວທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ອາຫານນາໆຊາດ ທີ່ປະສົມປະສານກັນຢ່າງລົງຕົວ, ການເອົາເມນູມາດັດແປງ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເມນູໃໝ່.   ນອກຈາກ​ນີ້, ຍັງມີຄວາມໂດດເດັ່ນທັງ​ດ້ານການຕົບແຕ່ງຮ້ານແມ່ນຈະເນັ້ນໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກເປັນບັນຍາກາດໂຮງໜັງໃນອາດີດ ຍຸກ 70 ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃຊ້ອຸປະກອນໂຮງໜັງມາເປັນເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງການຕົບແຕ່ງຮ້ານຄື: ຕັ່ງນັ່ງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງໂຮງສາຍຮູບເງົາ​ເກົ່າ, ໂປສເຕີ້, ເຄື່ອງສາຍໜັງ. ສ່ວນເມນູທຸກຈານຮັບຮອງວ່າສະອາດ  ເພາະຮ້ານແມ່ນໃສ່ໃຈດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນທີ່ສຸດ ທີ່ສຳຄັນທຸກເມນູອາຫານທີ່ແສງລາວ ຄາເຟ ແມ່ນບໍ່ໃສ່ແປ້ງນົວ. ມີທັງພິດຊ່າ ລາຄາຖືກ ແລະ ມີຫຼາກຫຼາຍໜ້າໃຫ້ທ່ານໄດ້ເລືອກຊິມ ຮັບຮອງຖືກໃຈຫຼາຍໆຄົນແນ່ນອນ ນອກນີ້, ສຳລັບ ໃຜທີ່ໃສ່ໃຈຮັກສາເສຸຂະພາບ ທາງຮ້ານເພິ່ນ ກໍມີເມນູ ທີ່ເປັນ Healthy  ຫຼາກຫຼາຍເມນູໄວ້ໃຫ້ທ່ານເລືອກຮັບປະທານໄດ້. ບໍ່ພໍເທົ່ານັ້ນ, ທຸກໆວັນເສົາ ທາງຮ້ານແສງລາວ ຍັງມີເມນູເດັດ ເຟີເຮືອ  Titanic ບໍ່ໃສ່ແປງນົວ …

Read More »

ເພື່ອນໆຮູ້ຫຼືບໍ່? ໝາກຖົ່ວດຳທີ່ເຮົາກິນມີຄຸນປະໂຫຍດຕ້ານພະຍາດຫຼາຍຊະນິດ!!!

ເພື່ອນໆຮູ້ຫຼືບໍ່? ໝາກຖົ່ວດຳເປັນທັນຍະພືດທີ່ມີຄຸນປະໂຫຍດຢ່າງດີເລີດ ຖ້າກິນເປັນປະຈຳຈະສາມາດປ້ອງກັນ ແລະ ຮັກສາພະຍາດຕ່າງໆໄດ້ເປັນຢ່າງດີ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ລໍຊ້າ ເພື່ອນໆລອງມາເບິ່ງຄຸນປະໂຫຍດຕ່າງໆຂອງ ຖົ່ວດຳ ເບິ່ງແລ້ວຈະຮູ້ວ່າດີພຽງໃດ!!! ປ້ອງກັນພະຍາດມະເຮັງລໍາໄສ້       ຖົ່ວດຳ ມີສັບພະຄຸນຊ່ວຍຕ້ານພະຍາດມະເຮັງ ເພາະເປືອກຂອງຖົ່ວດໍາເປັນແຫຼ່ງອາຫານສະສົມສານຟຣາໂວນອຍ (Flavonoids) ຊຶ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ ໂດຍມີງານວິໄຈພົບວ່າ ສານຟຣາໂວນອຍທີ່ມີຢູ່ໃນເປືອກຖົ່ວດໍາມີເຖິງ 8 ຊະນິດ ປ້ອງກັນພະຍາດມະເຮັງຕັບ ໝາກຖົ່ວດໍາຍັງມີສານ ຊີລີນຽ່ມ (Selenium) ຊຶ່ງເປັນສານຊ່ວຍປັບຄວາມສົມດຸນ ເຮັດໃຫ້ຕັບເຮັດວຽກໄດ້ດີຂຶ້ນ ແລະ ຊ່ວຍສະລ້າງສານພິດໃນຕັບທີ່ອາດກໍ່ໃຫ້ເກີດເຊວພະຍາດມະເຮັງ ປ້ອງກັນພາວະເລືອດຈາງ ເນື່ອງຈາກປະລິມານທາດເຫຼັກໃນໝາກຖົ່ວດໍາມີຫຼາຍ ຈຶ່ງຊ່ວຍເພີ່ມທາດເຫຼັກໃຫ້ກັບຄົນເຮົາ ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດເລືອດຈາງໄດ້ເປັນຢ່າງດີ ຊ່ວຍລ້າງສານພິດ       ໝາກຖົ່ວດໍາມີສັບພະຄຸນຊ່ວຍລ້າງສານພິດ ແລະ ບໍາລຸງໝາກໄຂ່ຫຼັງ ເພາະມີສານຟຣາໂວນອຍ (Flavonoids) ທີ່ເປັນສານລ້າງພິດ ແລະ ຖົ່ວດໍາຍັງມີສານສໍາຄັນຢ່າງ ແອນໂທໄຊຢານິນ (Anthocyanin) ທີ່ເປັນສານລ້າງສານຜິດໄດ້ດີເຊັ່ນກັນ ຫຼຸດຄວາມສ່ຽງການເປັນມະເຮັງເຕົ້ານົມ       ຈາກການສຶກສາພົບວ່າ …

Read More »