Breaking News

Kuanjai Foodie

ກາເຟບໍ່ອັນຕະລາຍ ຖ້າຮູ້ວິທີກິນຢ່າງຖືກຕ້ອງ

ກາເຟ (Coffee) ກາຍເປັນເຄື່ອງດື່ມ ທີ່ຫຼາຍຄົນມັກ ບໍ່ວ່າຈະດື່ມກິນເພື່ອຄວາມສົດຊື່ນ ກິນເພື່ອຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນການເຮັດວຽກ ຫຼືຈາກການຢາກນອນໃນລະຫວ່າງມື້ ດັ່ງນັ້ນເພື່ອສຸຂະພາບທີ່ດີເຮົາເອງກໍ່ຕ້ອງແນ່ໃຈວ່າກາເຟກິນຢ່າງຖືກວິທີຫຼືບໍ່? ດັ່ງນັ້ນໃນມື້ນີ້ Kuanjai foodie ມີວິທີດີໆໃນການກິນກາເຟ ແລະ ບໍ່ເກີດຜົນຮ້າຍຕໍ່ຮ່າງກາຍມາຝາກ ມາເບິ່ງດ່ວນ: ຕ້ອງໝັ່ນສັງເກດຕົວເອງວ່າມີຄວາມໄວຕໍ່ການຕອບສະໜອງຕໍ່ປະລິມານຂອງກາເຟຢູ່ປະມານຈັກຈອກ ແລະ ມີອາການເປັນແບບໃດ? ເພາະຄວາມຈິງແລ້ວຮ່າງກາຍມະນຸດເຮົາບໍ່ສາມາດຮັບປະລິມານຄາເຟອີນ (Caffeine) ໄດ້ຫຼາຍໃນແຕ່ລະມື້ ດັ່ງນັ້ນ, ຄົນທີ່ເຄີຍກິນກາເຟຫຼາຍກວ່າ 3 ຈອກໃນແຕ່ລະມື້ ກໍຄວນປັບປ່ຽນມາກິນກາເຟມື້ລະ 1-2 ຈອກ ກໍ່ພຽງພໍແລ້ວ. 2. ຖ້າທ່ານເປັນຄົນທີ່ນອນຫຼັບຍາກກໍຄວນຫຼີກລ່ຽງການກິນກາເຟໃນຊ່ວງຫົວຄ່ຳ ທາງທີ່ດີກໍຄວນກິນກາເຟກ່ອນທ່ຽງຈະເປັນການດີທີ່ສຸດ. 3. ຢ່າກິນກາເຟເພື່ອຫວັງເປັນຕົວຊ່ວຍໃນການຫັກໂຫມການເຮັດວຽກ ເພາະເຖິງວ່າຄາເຟອີນຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຕື່ນໂຕໄດ້ແທ້ ແຕ່ສະໝອງກໍຕ້ອງການເວລາໃນການພັກຜ່ອນເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບໃນການຮັບຮູ້ (ບໍ່ດັ່ງນັ້ນສະໝອງຈະເຮັດວຽກບໍ່ໄດ້ເຕັມທີ່) ທາງທີ່ດີທີ່ສຸດຄວນກິນໃນປະລິມານທີ່ໜ້ອຍລົງຈະເປັນການດີໃຫ້ແກ່ຮ່າງກາຍ. 4. ຢ່າກິນກາເຟຕອນທ້ອງກຳລັງຫວ່າງເດັດຂາດ ເພາະໃນກາເຟມີລິດເປັນກົດເຊິ່ງອາດຈະໄປທຳຮ້າຍກະເພາະອາຫານ ແລະ ລຳໃສ້ໄດ້ ນອກຈາກນີ້ຍັງເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດສູງຂຶ້ນຈົນເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຮູ້ສຶກຢາກກິນອາຫານຕະຫຼອດເວລາ ເມື່ອເປັນແບບນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ຳໝັກໂຕເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ. 5.  ຄວນໃສ່ນ້ຳເຜິ້ງແທນນ້ຳຕານເພື່ອສຸຂະພາບທີ່ດີ 6. ຖ້າທ່ານໃດກິນກາເຟທຸກມື້ເປັນປະຈຳ ຄວນກິນອາຫານທີ່ເປັນແຄວຊຽມເພີ່ມຕື່ມບໍ່ວ່າຈະເປັນ: ນົມ …

Read More »

5 ພະຍາດຈະຖາມຫາ ຖ້າບໍ່ກິນເຂົ້າເຊົ້າ

ອາຫານເຊົ້າເປັນອາຫານທີ່ຄົນສ່ວນຫຼາຍບໍ່ມັກໃສ່ໃຈຈົນຕິດເປັນນິໃສ ເພາະອາດຟ້າວໄປເຮັດວຽກ ຫຼືອາດນອນຕື່ນສວາຍ ຖ້າໃຜຮູ້ໂຕວ່າກຳລັງເປັນໜື່ງໃນຈຳນວນທີ່ກ່າວມານັ້ນ ຂໍໃຫ້ທ່ານຈົ່ງຮີບປັບປ່ຽນພຶດຕິກຳດັ່ງກ່າວໂດຍດ່ວນ ເພາະມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເປັນພະຍາດຮ້າຍເຊິ່ງແຕ່ລະພະຍາດທີ່ຈະກ່າວມານີ້ບອກເລີຍວ່າເປັນຕາຍ້ານຫຼາຍ: ພະຍາດອ້ວນ ບາງທ່ານເຂົ້າໃຈຜິດມາໂດຍຕະຫຼອດວ່າການອົດອາຫານເຊົ້າຕ້ອງຈ່ອຍຈະຕຸ້ຍໄດ້ຢ່າງໃດ? ແນ່ນອນທີ່ສຸດວ່າຕ້ອງຕຸ້ຍຂຶ້ນແນ່ນອນ ເພາະວ່າຖ້າທ່ານບໍ່ກິນອາຫານເຊົ້າລະບົບເຜົາຜານໃນຮ່າງກາຍຈະເຮັດວຽກຊ້າລົງເຮັດຮູ້ສຶກຢາກອາຫານເລື້ອຍໆ ແລະ ເຮັດໃຫ້ກິນຫຼາຍກວ່າທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການ. ພະຍາດເບົາຫວານ ອາຫານເຊົ້າເປັນສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດໃນບັນດາຄາບທັງ 3 ຄາບເພາະຮ່າງກາຍຕ້ອງການພະລັງ ງານ ແລະ ສານອາຫານເຂົ້າໄປກະຕຸ້ນລະບົບເຜົາຜານ ລວມເຖິງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດພາວະ ປົກກະຕິຂອງຮໍໂມນ ອິນຊູລິນ (Insulin) ເຊິ່ງຖືເປັນສາເຫດຂອງການເກີດພະຍາດເບົາ ຫວານກວ່າ 40-50% ດັ່ງນັ້ນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ໄວສູງອາຍຸທີ່ສາມາດເປັນພະຍາດເບົາຫວານ ໄດ້ແຕ່ຄົນທີ່ມັກບໍ່ກິນອາຫານເຊົ້າກໍ່ສາມາດເປັນເບົາຫວານໄດ້ທຸກເພດທຸກໄວເຊັ່ນກັນ. ກະເພາະລຳໃສ້ ກະເພາະອາຫານຂອງຄົນເຮົາເມື່ອເຖິງເວລາ ມັນກໍ່ຈະຫຼັ່ງນ້ຳຢ່ອຍອອກມາເພື່ອຍ່ອຍອາຫານເປັນເວລາປົກກະຕິ ແຕ່ເຮົາເອງກັບອົດອາຫານບໍ່ຍອມກິນ ນ້ຳຍ່ອຍເຫຼົ່ານີ້ກໍ່ຈະບໍ່ຖືກໃຊ້ງານ ແລະ ຖືກຂັງຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຮົາເຮັດໃຫ້ຫຼອດອາຫານ ແລະ ເຫຍື່ອບຸໂພງອາຫານເກີດການລະຄາຍເຄືອງ ແລະ ຖ້າເຮົາປ່ອຍໃຫ້ເປັນແບບນີ້ຕໍ່ໄປດົນໆຈະເຮັດໃຫ້ກົດນ້ຳຍ່ອຍເຫຼົ່ານີ້ຍ້ອນກັບຈາກຫຼອດອາກຫານຂຶ້ນໄປເທິງຄໍຫອຍ ເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຢ່າງຍິ່ງ. ຄວາມຈຳເຊື່ອມ (Alzheimer) ພະຍາດດັ່ງກ່າວກ່ຽວກັນໂດຍກົງກັບຄົນທີ່ບໍ່ກິນອາຫານເຊົ້າ ກໍ່ເພາະວ່າອາຫານເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ສຸດສຳຫຼັບສະໝອງ ໃນເວລາກາງຄືນທີ່ເຮົານອນຫຼັບຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຮົາຈະບໍ່ໄດ້ຮັບສານອາຫານດົນກວ່າ 8-10 ຊົ່ວໂມງ ຖ້າເຮົາບໍ່ກິນອາຫານເຊົ້າອີກຈະເຮັດໃຫ້ນ້ຳຕານໃນເລືອດຕໍ່າລົງເຮັດໃຫ້ນ້ຳຕານໄປລ້ຽງສະໝອງໜ້ອຍ ສົ່ງຜົນໃຫ້ສະໝອງສ່ວນຄວາມຈື່ຈຳເຮັດວຽກໄດ້ບໍ່ເຕັມທີ່ ແລະ …

Read More »

ຮ້ານອາຫານ ຟາມອະລີຊຽດ Farm-a-licious Cafe

ປັດຈຸບັນ, ຄົນສ່ວນຫຼາຍໃນສັງຄົມເລີ່ມມີການພັດທະນາ ຫັນມາໃສ່ໃຈເລື່ອງອາຫານການກິນທີ່ຫຼາກຫຼາຍແບບແຕກຕ່າງກັນໄປ ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານແບບງ່າຍໆ ໄວໆ ຫຼື ພິຖີພິຖັນໃນການປຸງແຕ່ງ ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ ບາງຄັ້ງເຮົາກໍຕ້ອງເລືອກສິ່ງທີ່ດີໃຫ້ກັບຊີວິດ, ໃຊ້ຊີວິດໃຫ້ກຸ້ມຄ່າ ໂດຍການເລືອກກິນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຮ່າງກາຍ ເຊິ່ງບາງທີກໍໄດ້ໃຊ້ເວລາໃນການພິຈາລະນາ ເໝືອນດັ່ງ ຮ້ານອາຫານ Farm a licious café  ທີ່ໄດ້ຄັດສັນແຕ່ສິ່ງທີ່ດີໆຕໍ່ສຸຂະພາບມາໃຫ້ລູກຄ້າສະເໝີ ຍ້ອນຄຳນຶງເຖິງສຸຂະພາບຂອງຄົນລາວໃນຍຸກສະໄໝທີ່ເສດຖະກິດດີຂຶ້ນແນ່ນອນວ່າ ເລື່ອງຂອງການເບິ່ງແຍງສຸຂະພາບກໍຕ້ອງມີເຂົ້າມາຫຼາຍຂຶ້ນຄືກັນ. ຮ້ານອາຫານ Farm a licious cafe ແມ່ນເນັ້ນອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບ ວັດຖຸດິບສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜັກປອດສານພິດສຳລັບວັດຖຸດິບບາງຢ່າງ ເພິ່ນກໍສັນຫາສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຕໍ່ສຸຂະພາບແທ້ໆ ເຊິ່ງລາຍການອາຫານທີ່ຮ້ານຂໍນຳສະເໜີລວມມີປະເພດສະຫລັດ, ແຊນວິສຄຣົວຊອງ, ຂະໜົມປັງ, ເຄື່ອງດື່ມ ແລະ ເຂົ້າໜົມຫວານພິເສດມີນໍ້າສະຫລັດທີ່ຮ້ານໄດ້ຈັດຂາຍ ແລະ ອາຫານທີ່ຖືກສັ່ງຫຼາຍທີ່ສຸດຈະແມ່ນສະຫລັດທູນາ, ສະຫລັດໝາກໄມ້, ສະຫລັດທັນຍາພືດຕ່າງໆ, ສະຫລັດແຮມ, ສະຫລັດແຊວມອນ ສ່ວນນ້ຳສະຫລັດຈະມີ 7 ຊະນິດ ແຕ່ຖືກສັ່ງຫຼາຍແມ່ນນ້ຳສະຫລັດຍີ່ປຸ່ນ ຊຶ່ງມີລົດຊາດມັນ, ນົວ ແລ້ວຄົນລາວກໍຈະມັກຫຼາຍສ່ວນນ້ຳສະຫລັດໝາກກອກຈະມີລົດສົ້ມໆຫອມໆຕ່າງປະເທດຈະມັກສັ່ງຫຼາຍທີ່ສຸດ ແລະ ນ້ຳສະຫລັດມຼາດຕຼາດມີລົດຊາດຈະອອກເຜັດສົ້ມອົມຫວານຝຣັ່ງຈະມັກສັ່ງຊື້ກິນຢູ່ຕະຫຼອດ …

Read More »

ຄຸນປະໂຫຍດຈາກ ໝາກລິ້ນໄມ້

ໝາກ​ລິ້ນ​ໄມ້ ​ເປັນ​ຜັກ​ພື້ນ​ບ້ານ​ ທີ່​ພົບ​ເຫັນ​ໂດຍ​ທົ່ວ​ໄປ ​ເປັນ​ຜັກ​ທີ່​ເກີດ​ຂຶ້ນ​ເອງ​ ຕາມ​ທຳ​ມະ​ຊາດ ມີ​ຄວາມ​ຂົມ, ຍອດ​ອ່ອນ ​ແລະ ດອກ ນິຍົມ​ມັກ​ເອົາ​ມາ​ລວກ ກັບ​​ແຈ່ວ ສ່ວນ​ໝາ​ກມັກ​ຈະ​ເອົາ​ມາ​ເຜົາ ກິນ​ກັບ​ລາບ, ກ້ອຍ ຫຼື ​ເຮັດ​ໝົກ​ກິນຈະ​ແຊບ​ດີ. ທັງໝາກ, ​ໃບ ​ແລະ ຍອດ ​ມີ​ປະ​ໂຫຍ​ດຕໍ່​ຮ່າງກາຍ ຊ່ວຍ​ຂັບ​ລົມ​ໃນ​ລຳ​ໃສ້ ຊ່ວຍ​ບຳລຸງ​ສາຍຕາ, ມີມິດຕະມິນ​ສູງ.  

Read More »

ຮ້ານອາຫານ ໂກດັງ (Go-Dunk Restaurant)

Delicious Guide Keep Your Happiness Moment Keep @ Go-Dunk ມາອີກແລ້ວສາວໆ ຄໍລຳແນະນຳຮ້ານອາຫານເດັດໆ ຖ້າມາວຽງຈັນແລ້ວຫ້າມພາດ,  ເຮົາຂໍນຳສະເໜີ ຮ້ານແນວສັງສັນປາຕີ້ເລີຍ ຊື່ວ່າ  “ໂກດັງ” ຟັງແຕ່ຊື່ກໍຮູ້ສຶກວ່າແຕກຕ່າງແລ້ວແມ່ນບໍ່ສາວໆ. ຮ້ານນີ້ຕັ້ງຢູ່ແຖວຕະຫຼາດວັງທອງ 450 ປີ ສູນລວມອາຫານແຊບໆ ລົດຊາດເດັດໆ ຫຼາກຫຼາຍຮ້ານ ໃຈກາງນະຄອນຫຼວງວຽງຈັນ ໄວ້ໃຫ້ສາວໆໄປແວ່ຫັ້ນເດ້ ບັນຍາກາດຂອງຮ້ານຈະອອກແນວ Loft Vintage ການຕົບແຕ່ງ Furniture ທຸກຢ່າງເປັນເຄື່ອງຂອງເກົ່າໆ ກໍຄື ຊື່ຂອງຮ້ານ “ໂກດັງ” ທີ່ເປັນສາງເກັບເຄື່ອງເກົ່າແກ່ຫັ້ນແຫຼະ ຕາມຝາຂອງຮ້ານ ຍັງໄດ້ເນັ້ນຮູບແຕ້ມແບບເທ້ໆ Art Art ໃນຫຼາຍໆຈຸດອີກ ເຮັດໃຫ້ບັນຍາກາດຂອງຮ້ານຊ່າງແຕກຕ່າງ ບໍ່ຄືໃຜເລີຍ ໃນນະຄອນຫຼວງວຽງຈັນນີ້. ເອື້ອຍຈຽບ ເຈົ້າຂອງຮ້ານ ໄດ້ເລົ່າໃຫ້ຟັງວ່າ: ຈຸດລິເລີ່ມ ແລະ ແຮງບັນດານໃຈໃນການຕົບແຕ່ງຮ້ານ Style …

Read More »